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Project
Project | Kitchen Lab
2013
Finalist of Samsung Launching People Contest in 2013
Project of a Shared kitchen for food lovers
An unique place, a professional kitchen for cooks and food lovers.
Une cuisine professionnelle ouverte à tous, professionnels et particuliers où chacun peut échanger et s’entraider. restaurateurs mobiles, une cuisine à votre disposition pour vos préparations. Jeunes restaurateurs, trouvez de l’aide pour votre 1er restaurant : juridique, marketing, et rencontrez vos clients. Particuliers, venez cuisiner et diner dans un lieu convivial entre amis. Kitchen lab c’est l’espace dédiées au foodingues et aux gourmands. »
Blog
Blog | Cook to Market
2013-2015
My blog about food marketing (in french)
See my french paper about food's crisis and new trends in food marketing
Findus et la viande de cheval : et si on se mettait à consommer différemment ?
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Blog | Dimanche à Paris
2010-1015
My blog about Paris and best places to brunch (in french)